いつも大変お世話になっております。
今月は「鶏清湯昆布水つけ麺略して（トリコン）」です。
いろいろな店舗でやっているものではございますが、今回一燈では本田君に教わって、初めて吊るし焼きチャーシューをやってみました。
出来立てを提供したいので、朝と夕の2回作り提供させていただきます。
今回の昆布水は帆立の貝柱と真昆布、ガゴメ昆布でドゥルンドゥルンの昆布水です。
付け合わせは鰹塩、ライム、刻み海苔、豚肩ロースの吊るし焼き、ねぎになります。
並200ｇ￥900 中盛300ｇ￥1,050で3/11（月）から水曜を除く3/16（土）を予定。
杯数制限無くスープ無くなり次第終了となりますので、美味しい吊るし焼きチャーシューを是非食べに来てください。宜しくお願い致します。
