いつもご利用いただきありがとうございます。
このたび、麺屋一燈は開店15周年を迎えることとなります。これもひとえに皆様方のご厚情の賜物と心より感謝申し上げます。
これからもスタッフ一同、お客様に喜んでいただけるサービスが行えるよう技術向上に努めますので、よろしくお願い致します。
今年は6月14日（土）に開催したいと思います。
またスペシャルゲストとして大森さんをお招きし開催いたします。
ただ変更点が多少ございます。
- 今回のお客様の人数を80名とさせてください。10：30～14：00の時間で。
理由は、最近の予約状況を振り返りますと、以前のような150人での開催をしても正直なかなか枠の全てが埋まらず、埋めるまでの時間と労力を少しでも少なくしたいことにございます。食材の手配も大変な中で売れ残りもしたくありません。近年の予約の傾向からこの人数とさせていただきます。
- 参加してくれる卒業生も、既に一家の主として頑張っています。しかもご存じのようにとても苦しい現状と闘いながらでの参加ですので、今まではイベントが終わってから懇親会をして、それから新幹線などで地元に帰り、そのまま仕込をして翌日をむかえるなど苦労をかけてしまっていましたので、少しでも負担を少なくしてあげたいとの思いからです。
- 予約申し込みをイベント用のテーブルチェックに切り替えて対応させてください。こちらの理由も昨年アナログ対応をしたために、かなりのお客様にご迷惑をお掛けしてしまったためです。手数料こそ¥390かかりますが、そこは売価を低くしてご納得いただける品を提供いたします。
こちらが一旦のご案内と概要になります。
参加メンバーは、鈴木さん、宮元さん、出塚さん、福原さん、福長さん、佐久間さん、大森さん、鶴崎さん、坂本の合計9人で対応させていただきます。
今回も1年を通じて来店数の多い上位80名様に一旦先にご案内させていただきます。
埋まらなかった部分を後日ご案内。それでも埋まらなかった場合には当日店頭で受付とさせていただきます。何卒ご理解の程、宜しくお願いいたします。
