いつも大変お世話になっております。
7月の季節の限定ラーメンのお知らせです。
一燈では初めての試み「冷やしＶｅｇａｎ坦々麺」になります。
沖縄の知人が経営していますCafé & Bar GAJIMARU
https://gajimaru-plantbased.com/さんの大人気メニューを是非一燈でやって欲しいとリクエストいただきましての試みです。
使用素材に動物系は一切不使用です。
ひき肉は大豆ミートを使用しており
スープは豆乳ベース、天然仕込みの醤油、味噌、練りゴマ、てんさい糖などで調整しました。煮びたしした椎茸、高菜の浅漬け、白髪ねぎ、青梗菜、万能ねぎ、ラー油での仕上げです。普通のものは余り辛くは無いですが、辛さ調整することも可能です。
普通、ちょい辛、辛めの３段階から選べます。
麺量は並で130ｇ￥780、中盛で180ｇ￥880でのお試し価格での提供です。
本店では￥1，800での販売ですが、今回は是非興味をもってお試し易い価格での提供です。100食ご用意しましたが杯数制限無く売切れ次第終了となります。
販売は7/28（月）からとなりますが7/30（水）は二ボコンなので提供はございません。
是非この機会にお試しください。よろしくお願いいたします。
