11月1日（月）よりラーメン系3種類のブラッシュアップリニューアルを行います。
清湯・濃厚魚介ともにスープを土台から見直して作り変えました。
とてもフルボディーな仕上りとなっております。
どこかで聞いたことのある、カルテットを上回る7tipi(セッティティッピ)イタリアンな乗りで対抗してみました。
■塩
フルボディー7tipiスープ
特製秘伝カエシ
ポルチーニオイル
■醤油
フルボディー7tipiスープ
特製生醤油数種類使用のカエシ（香ります）
濃厚地鶏抽出オイル
■濃厚魚介
濃厚魚介7tipiスープ
一燈秘伝の醤油カエシ
一燈得意の帆立貝柱オイル
今回お客様にお試し期間として多数のご意見を頂戴いたしました。
ご協力心よりお礼申し上げます。
個人個人の好みはあることは承知しておりますが、今回は一番意見の多かった味つけにて決定させていただきました。
それでも今後も、日々良くするために努力を惜しまず、その時、その時代に悔いの残らない商品開発と提供をスタッフ一同行って参りますので、引き続きご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
どんぶりを今回変更しましたが、トッピングに関しましては以前と変わらないものとなっておりますが、厳しいご意見今回は何卒お許しください。